Backgammon- ja psykologiatausta antoi argentiinalaiselle pokeriammattilaiselle Veronica Dabulille tarvittavat taidot pärjäämiseen pokerimaailmassa. Hänen backgammon-uransa huippuhetki oli Monte Carlon maailmanmestaruuskisojen semifinaaliin pääsy. Veronica pelasi tuossa loisteliaassa tapahtumassa maailman parhaita pelaajia vastaan. Nyt Veronica keskittyy pokeriin, mikä näyttäisi tuottavan tulosta.
Hän on menestynyt poikkeuksellisen hyvin Las Vegasin World Series of Pokerissa*, jossa hän on saavuttanut kuusi rahasijaa vuoden 2007 jälkeen yhteisarvoltaan yli 85 000 dollaria. Sijoituksiin sisältyvät peräkkäiset rahasijat 10 000 dollarin World Championship Main Eventissä vuosina 2007 ja 2008. Ottaen huomioon valtavat osallistujamäärät, joiden vuoksi Main Event on yksi vaikeimmista tapahtumista voittaa, peräkkäiset rahasijat ovat hämmästyttävä saavutus, joka osoittaa Veronican olevan kyvykäs pärjäämään suurissa usean pöydän turnauksissa. Hän on sijoittunut rahasijoille myös lähempänä kotia PokerStars Latin American Poker Tourin (LAPT) Punta del Esten tapahtumassa elokuussa 2008, jolloin hän sijoittui 16. sijalle ja voitti 9 360 dollaria. Veronica pelaa myös internetissä PokerStarsilla, jossa hän on saavuttanut hyviä tuloksia säännöllisissä turnauksissa. Hän pelaa ajoittain myös käteispelejä.
Team PokerStars Pro -jäsenyyden ansiosta Veronica pääsee nyt pelaamaan useammissa suurissa livetapahtumissa Etelä-Amerikassa ja muualla ja hakemaan ensimmäistä suurta mestaruuttaan. Hän pelaa internetissä PokerStarsilla nimimerkillä "princesa".